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第214章

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所謂頭腦風暴, 說簡單土味一點,就是湊一群人在一起,以解決某件事為主題開個會, 在有限時間內, 盡可能地發揮自己的腦力, 提供自己能想到的所有方法。

等頭腦風暴結束, 決策者再對得到的所有方法進行審核,考慮一下現有條件、可接受投資範疇、施行難度等, 整合材料, 做出當下相對更合適的方案。

“舅舅你希望的是把調味料這個產品推銷出去,而你現在的做法,是先讓平都的人們喜歡你做的食物,然後再推銷調味料。可你們親手做的東西太好吃了,人家沒有這手藝,即使用調味料可以讓飯菜更好吃一點,也絕對達不到你們親手做的這樣水準。”

大壯點出舅舅策略中的一個重要缺陷。

還有別的一些不妥之處, 大壯就沒有提出來了。

“可不這麽做的話,人家怎麽接受我們的調味料呢?家家戶戶都有自己習慣的做飯方式,我這突然冒出來, 說做湯加點這個調味料,做葷菜加點那個調味料……人家能接受嗎?”

舅舅的想法也有點道理。

在這個沒有所謂的網紅帶貨的時代,想把一樣新東西迅速推廣出去,是有些難度的。

而且華國前些年太過壓制國內的經濟發展,人們除非是天賦異稟, 否則哪裏會玩做生意的那些彎彎繞繞。即使是以前做倒爺的人,也頂多會計較些小生意,可不會玩商業推廣這一套。

舅舅本身就沒什麽做生意的才能,更沒有什麽大野心,只是被席家拉了一把,才想把這調味料生意給做大一點。而有野心的包小雲,則年輕沒閱歷,同樣想不出來什麽好招。

“也怪我之前一直忙著雜志社的事情,沒想起來關心一下舅舅這邊的事情。”席寶有些愧疚,如果她之前一直關註這邊,肯定會想到要征詢一下大家的意見,一起幫幫舅舅的。

“這怎麽能怪你,”鐘以澤皺著眉,“你也是忙。”

舅舅一家也沒有想過怪誰,這事兒說白了,就是他自家的生意事,席寶跟五三這些晚輩,能出手幫忙是情分,沒顧得上幫忙,也斷沒有還埋怨人家的道理。

反過來安慰席寶幾句,舅舅想了想,問他們:“既然你們覺得我現在的做法行不通,那你們有什麽好主意嗎?我這腦子已經僵化了,哪裏比得上你們年輕人的好使。”

再者說,在座的這些後輩們,五三是香水公司第一大股東,大壯小壯是香水公司高層——還是真正有管理經驗、水平的高層,鐘以澤是一家國際公司的創始人,席寶也把一家雜志社推上了正軌……

總之,這些都是成功人士。

席寶猶豫了一下,沒有貿然先開口。

不是她覺得自己想不出來好主意,而是她見識過未來會出現的很多優秀宣傳方式,一時沒法很好地結合目前這個時代的條件,給出最合理的意見。席寶覺得還是先聽聽大壯幾人的想法比較好。

“賣東西這種事,說白了就是得先搞清供需關系,”大壯先發表意見,“舅舅做的是調味料,調味料可以使飯菜更好吃——這是商品的特殊屬性。這種特殊屬性,能決定哪些人會需要這個商品。”

聽完大壯這一小段話,別人是什麽感受不知道,席寶只感覺自己像是腦袋裏被水洗了一遍,頓時一片清明。

“是哦。就像我選擇做雜志,也是先從戴冒那得知,其實有故事類書籍的龐大潛在市場,然後才有心做這個生意的。我在第一期雜志出世前,就想過這個產品,面對的是識字、有閑錢、有消遣**的一群人,甚至還明確地針對不同年齡層、不同屬性的人群,設置了好幾樣專欄,連載的故事總有一樣能對上人家胃口的。”

席寶之前沒有仔細想過自己的創業過程,可現在想想,她居然稀裏糊塗地把商品屬性、客戶屬性給弄清楚了。她的雜志發展得如此順利,也不全是親友的帶飛效果。

“喜寶說的對,她先想好了大概會有什麽人對雜志感興趣,然後又針對這些潛在客戶,強化了雜志對他們的吸引力,這是雜志辦成功的根本原因。”大壯先是誇了席寶,然後轉向舅舅,“那麽,舅舅你這邊,其實也應該先想想,什麽人會有比較強烈的購買調味料的需求。”

這個問題,倒是把舅舅問到了。

他苦惱地皺著眉頭,“也沒人必須要買調味料吧?咱村裏不就有一家人都做不好飯,但也將就著吃飽過日子的那種麽?像那樣的,其實再好的調味料也救不了,他們連油鹽的分量都把握不好,那換成調味料也是一樣的。”

說完,舅舅臉上有些不好看了。

“我這生意是不是做錯了啊?南城那邊的銷量還可以,賺的錢除了給工人發工錢、維持廠子的運轉之外,夠我們全家人過得富足了。可說實話,南城那邊,我這調味料之所以這麽好銷,主要原因是我們有好名聲,人家願意花錢支持我們。”

舅舅說的好名聲,一是來自於席家——席家將從驅蟲藥膏等產品的分紅全捐獻出去,奉獻給國家做基礎建設了;二是來自於齊家——舅娘的娘家,也把陶瓷刀的分紅全捐了。

南城人很多都知曉這幾家人物關系,所以舅舅跟外公剛把調味料廠搞好,人家供銷社就直接上門訂貨了。等上貨之後,供銷社的員工在介紹調味料時,有意無意地,基本上都會提一提這是誰家做的。

南城是受捐款福利最多的城市,只要不是那種窮得很的人家,基本上都會選擇支持舅舅這生意。

“南城那邊確實沒什麽參考意義,”大家都明白,就算他們不要臉地把紙殼子剪出花去賣,都有許多南城人願意浪費錢來支持他們,“不過,我覺得舅舅家的調味料,是個很不錯的產品,應當可以熱銷才對。我們或許忽略了什麽關鍵……”

大壯一時也沒想到到底是關鍵。

倒是席寶,若有所思。

鐘以澤看出席寶似乎有點想法了,等了一會也沒聽她說出來,就輕輕拉了下她的手臂,“你是不是想到什麽了?”

“嗯,”席寶梳理了一下腦子裏有點亂的想法,“想到的比較多、比較雜,待會我講的時候可能也挺亂的。”

“沒事,你想到哪就說到哪,我們都聽著。”大壯鼓勵道。他一直覺得席寶是個思路很活的人,即使她經常會忽視一些常識性的細節,她的想法也總是有非常可取的優勢擺在那。

席寶把椅子往後挪了一下,換了個嚴肅點的坐姿,然後才開始說:“咱這麽梳理一下——調味料的特點是能夠讓食物更好吃,那麽誰特別希望自己的食物特別好吃呢?”

“舅舅之前一直是騎三輪車去買小食,生意特別好,帶動了很多外地人也試著賣他們的家鄉美食,可沒幾個人能像舅舅這麽賺錢,更沒人能讓舅舅一樣,每天騎著車一吆喝,馬上就有老顧客上趕著、搶著買。”

大壯、五三、鐘以澤等人心中一動,瞬間明白了席寶接下來要說的第一個重點。

“做食品生意的人,絕對拒絕不了優質調味料的誘惑。只要調味料的價格成本在他們可負擔的心理預期內,那他們見識過這個調味料的口味,就基本上會決定要買了。”

席寶說到這,頓了一下。

鐘以澤想了想,跟著補充,“其實有一點,平都人相對更有錢,空閑時間也多,但願意把空閑時間花在慢慢做飯上的人,還是少數,他們寧可花點錢搞現成的。”

因為平都人願意花錢享受,所以舅舅那三輪車賣小食的生意特別火爆,順便還盤活了一些跟風的人。

“其實舅舅之前有點搞錯了推廣對象吧,”大壯跟上這個思路,接著說下去,“人家之前願意花幾毛錢、甚至幾塊錢去買小食,現在又願意更麻煩地來這大院花更多錢吃飯,這些客戶,既然能買現成的包家美食,又何必麻煩地單買調味料自己做菜?”

“真正想買這調味料的,應該是那些想靠賣食物賺錢的生意人才是。”

舅舅瞪大了眼,懊惱地拍了下大腿,“哎呀!之前我騎三輪車出去賣小食,總有一些人買東西時遮遮掩掩的,喜歡買東西的同時打探我的秘方。我猜出那是同行競爭對手,就防備人家,楞是沒說,連大供銷社裏有咱家調味料的貨,這種消息都沒告訴人家!”

這可真是揀了芝麻丟了西瓜了。

舅舅也沒做過生意,只能看到眼前,哪裏想的長遠。

現在想通了這裏頭的關竅,舅舅悔的恨不得穿越到過去,把防備潛在客戶的自己給抽清醒。

席寶幾人還是第一次聽舅舅說這種事,一時都有點哭笑不得。

但這確實怪不得舅舅。即使是他們,在熱熱鬧鬧賣小食的當口,也有可能會下意識去防著來打探消息的人。

“那怎麽辦?我們已經放了話出去,說以後不騎車賣小食、只搞這個私房菜館了……總不能又騎車出去,主動找其他小攤販,去推廣咱家調味料吧?那人家還不一定相信我們呢。可繼續賣小食來誘惑人家來打探,又違背了之前說過的話。”

包小雲也急了,她心裏是想把“包美味”調味料給鋪到全國各地的,在平都這邊發展不順利,真讓她心裏頭急得很。

“那確實不行,你們既然已經放過話了,那就不能再騎那三輪車出去瞎晃悠,讓人家覺得你們沒定性、沒誠心。”席寶搖搖頭。

“那喜寶你有沒有什麽好主意?”包小雲望著席寶,滿臉期待。

從小到大,席寶就沒叫她失望過。

“你們把這大雜院當基地,開個廚師教學機構怎麽樣?”席寶出了個聽起來挺怪異的主意。

“啊?”一桌人都有點懵。

緩了一小會,只有鐘以澤跟大壯琢磨出了點不尋常的意味,但他們察覺到的那點東西,還不足以讓他們講明白,便認真地看著席寶,等她詳細講解。

“舅舅的‘包美味’小食,在平都其實很有名的,我們班上好多同學都吃過,並且自發地跟其他同學宣傳。現在舅舅把小食生意給停了,那些老顧客們肯定心裏惦念。有財力的或許會逐漸習慣來這私房菜館滿足饞蟲,財力不夠的,也許就只能苦巴巴地期望有別人的小食也能像舅舅做的這麽好吃了。”

“會跟風舅舅做小食生意的,說明他們有一點點生意頭腦,他們肯定知道,一旦他們能模仿出‘包美味’六七層的口味,就能收攬一大批顧客。要是我們做個宣傳,說舅舅因為家裏有事,不想在平都常住了,但又想攢點錢回去好處理家事,可小食生意太累不想做、私房菜館又不確定能不能成功,所以決定幹脆開個專門的廚師學校,收大家的學費,然後把自己的手藝教給人家,你們覺得會不會有許多人想來?”

大壯兩眼發光,“還是喜寶你的主意賊啊!”

賊到明明是宣傳產品,卻還要讓被宣傳的對象掏錢來接受安利。

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